Como congelar los productos

Cómo congelar frutas

Para congelar fruta de forma efectiva se debe enjuagar la fruta adecuadamente, secarla y dividirla en porciones pequeñas. De esta manera puedes sacar del congelador lo que necesitas para una receta, sin preocuparte de tener que descongelar toda la bolsa.

La congelación individual también es útil, porque evitaras que la fruta se pegue entre sí formando un gran bloque.

Sugerimos que pongas en el envasado la fecha de congelación.

Si la almacenas correctamente, la fruta puede durar varios meses en el freezer.

Cómo congelar verduras

En cuanto a los vegetales también se puede congelar la mayoría de las verduras. Para ello, antes de congelarlas, enjuaga la verdura adecuadamente, y sécala.

Blanquear  la mayoría de las verduras es el secreto para congelarlas, porque las mantendrá en excelente estado. Para blanquear las verduras, hervirlas durante un lapso de 3 a 5 minutos, luego inmediatamente depositarlas en agua fría, si es posible con hielo, y luego secarlas. Una vez que hayas secado las verduras, divídelas en porciones pequeñas. De esta manera puedes sacar del congelador lo que necesitas para una receta sin preocuparte por descongelar toda la bolsa. 

La congelación individual también es útil, porque evitaras que la verdura se pegue entre sí formando un gran bloque.

Sugerimos que pongas en el envasado la fecha de congelación.

Una vez sacadas del freezer es conveniente iniciar el proceso de cocción sin descongelar previamente.

Si se almacenan adecuadamente, los vegetales pueden durar varios meses en el freezer.

Este proceso permitirá ahorrar dinero y no tener desperdicios, ya que la cantidad comprada se aprovechará en un 100 %.